Jornadas Científicas Internacionales sobre Leche Cruda y XI Encuentro Anual de FACEnetwork
Del 23 al 25 de octubre de 2019
Valencia / España
Patrocina
Tu apoyo como entidad, nos permitirá hacer algo grande. Elige tu tipo de patrocinio y sé visible para todos los participantes, entidades y medios internacionales interesados en este encuentro.
Dona
Tu apoyo nos da ¡vida!
Colabora y dona para que este encuentro sea un éxito, además de la semilla de una red internacional de investigación sobre leche cruda.
Colabora
Difunde
![](https://www.milkscienceconference.com/wp-content/uploads/2019/07/MilkMakesMeSick_DSC_2745_H2-w.jpg)
Las Jornadas Científicas Internacionales sobre Leche Cruda, ceden la palabra a científicos con una larga trayectoria en investigación para dar a conocer el ecosistema de la leche y los beneficios para la salud de los lácteos de leche cruda.
Unas Jornadas pensadas para la divulgación, el debate y la participación de científicos, queseros, técnicos, consumidores, sanitarios y periodistas que servirán de marco para impulsar la creación de una red internacional de grupos de investigación sobre leche cruda.
Se completarán con visitas a queserías, exhibición de posters científicos, área de exposición, degustación de lácteos artesanales de leche cruda provenientes de toda Europa y otras actividades curiosas que estamos preparando y de las que iremos informando.
Agenda
22 de Octubre
20.00-22:00 Tapas de bienvenida para miembros de FACEnetwork
23 de Octubre
8.00-18.00 Visitas a queserías. Plazas limitadas con preferencia para los miembros de FACEnetwork.
18:00 Reunión del grupo “Teacheesy”.
24 de Octubre
8.30-17.00 Jornadas Científicas Internacionales sobre Leche Cruda: ponencias, debates, mesas redonda, exhibición de posters técnicos y científicos, área de exposición.
17.30-19.00 Reunión para el lanzamiento de la red internacional de investigación de la leche cruda. Plazas limitadas.
18.00-19.00 Fallo del jurado del Concurso Europeo de Vídeos Queseros Artesanos
20.30 Cena degustación de más de 60 variedades de quesos de campo y artesanos de leche cruda provenientes de toda Europa.
25 de Octubre
9.00-13.00 Jornadas Científicas Internacionales sobre Leche Cruda: ponencias, debates, mesas redondas, exhibición de posters, espacio de exposición.
14.30-18.00 Asamblea General de miembros de FACEnetwork.
Ponentes y Conferencias
![](https://www.milkscienceconference.com/es/wp-content/uploads/2019/06/Anne-Catharina-Berge-e1560271927858.jpg)
Dra. Catharina Berge
Veterinaria, Máster en Medicina Preventiva Veterinaria y Doctora en Patología Comparativa.
Fundadora y propietaria de Berge Veterinary Consulting BVBA.
![Ton Baars Ton Baars](https://www.milkscienceconference.com/es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Ton-Baars-e1560271828193-o9lt2el8acqwd3fbnv9zeha0ehuqjqsfxb1xildj20.jpeg)
Prof. Dr. Ton Baars
Científico Superior en Calidad de la Leche y Bienestar Animal en el Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL), Alemania.
Doctor en Ecología de Pastos y Ciencias Sociales por la Universidad de Wageningen, Países Bajos.
![](https://www.milkscienceconference.com/es/wp-content/uploads/2019/06/Helene_Tormo.jpg)
Dr. Hélène Tormo
Profesora Asociada en la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Purpán de la Universidad de Toulouse, Francia.
![Milena.GIO_.-ok1 Milena.GIO_.-ok1](https://www.milkscienceconference.com/es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Milena.GIO_.-ok1-e1560350965429-o9lt272irogls7q8vs0yuj6bnevsu5yl89u1odoofs.jpg)
Dr. Milena Brasca
Investigadora en el Consejo Nacional Italiano de la Investigación y responsable del Instituto de Ciencias de la Producción Alimentaria (CNR-ISPA) de Milán, Italia.
![MARIA-CARMEN-COLLADO Maria Carmen Collado](https://www.milkscienceconference.com/es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/MARIA-CARMEN-COLLADO-of09fdk73ni89giuwv1eqvu7rtztlatftpd78j8beg.jpg)
Dra. María Carmen Collado
Institute of Agrochemistry and Food Technology-National Research Council (IATA-CSIC), 46980, Paterna, Valencia, Spain
![Celine-Delbes-1×1 Celine-Delbes-1x1](https://www.milkscienceconference.com/es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Celine-Delbes-1x1-o9lsz1c1sq4wrebgbwv3ytvjrsgdysf2gmwalwdbco.jpg)
Dr. Céline Delbès
Investigadora en la “Unidad Mixta de Investigación – Queso” (UMR 545), Universidad de Clermont-Auvergne, Instituto Nacional de la Investigación Agraria de Francia (INRA), VetAgroSup, Aurillac, Francia.
![Luca-Settanni-1×1 Luca-Settanni-1x1](https://www.milkscienceconference.com/es/wp-content/uploads/2019/06/Luca-Settanni-1x1.jpg)
Prof. Luca Settanni
Luca Settanni es profesor asociado de Microbiología Agrícola en la Universidad de Palermo, Italia.
![Dominique Dominique](https://www.milkscienceconference.com/es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Dominique-e1560350531803-o9lszgdgu2phx5plw3d52q2x9ye9dy2rupc2abr0l4.jpg)
Prof. Dr. Dominique A. Vuitton
Profesora Emérita de Inmunología Clínica en la Universidad Bourgogne Franche-Comté, Francia.